見直しませんか？みりんとみりん風調味料の使い分け
煮物や照り焼きなど、様々なシーンで活躍するみりん。
その種類と特徴によって使い分ければ、料理の見た目や質ががさらにアップします。
本みりん
一本で料理の質を上げる、マルチな調味料です。料理をまろやかで上品な甘みに仕上げます。発酵調味料
コストを抑えたいときにおすすめの調味料です。アルコール分を含みますが、塩分を加えて不可飲措置をしているため、酒税がかかりません。みりん風調味料
アルコール分をほとんど含まないため、加熱をしない和え物やドレッシングとして、また甘みをつけたいときにぴったりです。関連記事
夏向けテイクアウト特集
発泡トレー・経木舟・紙皿やプラ丼ぶりや使い捨てカトラリー・他資材をご紹介します。
水溶性食物繊維で高付加価値の商品企画をしませんか？
健康キーワードと食品を組み合わせて、高付加価値の商品を！ 期待されるメリット 付加価値が高く利益率UP！ 売り上げ単価の高い商品が作れる！ 水溶性食物繊維（グアーガム分解物）とは？ インドでお馴染みグァー豆を酵素分解した、世界中で使われている食物繊維 100％ナチュラルで身体に優しい 医療介護の現場で厚い信頼 善玉菌に魅力の繊維。腸内環境を整える高い発酵性＆短鎖脂肪酸産生能 エビデンス豊富な機能性素材。PHGGという名称でも注目！ お気軽にスズカ未来の担当営業にお問い合わせください！
ドリップ防止用 シェフズミラクル
いろんなメニューに入れるだけおいしさまるごとアップします！ 野菜のフレッシュ感をまるごと活かし、おいしく食べられるミラクルな素材です。野菜のおいしさがそのまま楽しめます。 シェフズミラクルは安心・安全な食品素材・食品添加物からできています。食品に混ぜるだけで効果が発揮され、違いが明確に分かります。 製品の特徴 ■食品へ使用した場合の添加物表示例…増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）
