植物由来の原料から生まれたバイオペットコップ・PPコップ新ラインナップ特集
各種レストランやカフェ、移動販売、イベント企画のためのテイクアウト製品シリーズ。 商品ラインナップがさらに充実！バイオペットコップ 実用性と環境保護に取り組むアピール力で人気のバイオペットコップ。ラインナップに新しい商品が加わり、ますます選択肢が広がりました。バリエーションの多さで、様々な商品やシーンにご使用いただけます。 環境問題への取り組みで店舗イメージアップ 植物由来の原料から生まれた、環境配慮型の樹脂『バイオマスPET』を5～30％配合。Co2削減に貢献することで、店舗のイメージアップにつながります。 透明度がバツグン! PET素材のため、透明度もばっちり。中の食品や飲み物を、より引き […]
2020年のトレンドは「みんなでこなべ」！自分好みにアレンジできる冬のおすすめ鍋スープ特集
2020年のトレンドは「みんなでこなべ」！従来のみんなで食べる楽しみを活かしつつ、個々で好きな出汁や薬味などで、自分好みにアレンジできるものが中心です。「小鍋＝個鍋」でもあり、新しい生活様式に沿ったスタイルにも注目が集まりそうです。 外食での提供 新しい生活様式に合わせながら、外食ならではのメニューに人気が集まりそうです。 11人人ずつでの提供はもちろんのこと、見た目の華やかさと食べやすさが魅力の「串鍋鍋」や、鍋が真ん中で仕切られている「火鍋」などに注目が集まっています。 人気のスープを数多く取り揃えております。流行も定番もお任せください！ おうち鍋 テイクアウト需要の増加は、鍋業界にも浸透し […]
日本の食卓になじみ深い味噌の活用術！原料活用や製法、地方の味に合わせて活用しよう！
日本の食卓になじみ深く、様々なシーンので活躍する味噌。原料活用や製法、作られる地域によって、味わいが異なります。それぞれの特徴を知って、もっと活用してみませんか？ 原料の特徴から選んで活用！ 米味噌 大豆に米麹・塩を加えて作る マルチに何でも使える、いちばん一般的な味噌！ 米の甘みが特徴 種類が豊富 麦味噌 大豆に麦麹・塩を加えて作る 野菜スティック、薩摩汁などに！ 小麦の香ばしい風味 あっさりとした味わい 豆味噌 蒸した大豆を、直接麹にする 煮込み料理におすすめ！ 味が濃い 煮込み料理に最適 濃厚なうま味 調合味噌 ２種類以上の味噌を混ぜ合わせた複数の麹を組み合わせて醸造する 味噌汁、炒め物 […]
オリジナル機能性ダンボール使用してみませんか？他素材と組合せたり、原紙に特殊な加工を施したりして様々な輸送形態にも対応！
機能性ダンボールとは ダンボールに他素材と組合せたり、原紙に特殊な加工を施したりして、保冷効果や耐水効果などを持たせた段ボールのことです。それにより様々な輸送形態にも対応できます。また、印刷などの加工もすることでデザイン性の高いパッケージになり、企業イメージや商品価値が向上します。 ダンボールの材質一覧 エコクールハイパー 保冷・防水・防湿 冷蔵・冷凍食品、アイスクリーム、水産物、精肉、精肉加工品、精肉、精肉加工品、生酒、豆腐、黒豆、水産加工品、ギフト製品 見栄えする。ダンボールとして処理orリサイクルできる。 クールダン 保冷・保温・防水・防湿 シャリ輸送、冷蔵・冷凍食品、アイスクリーム、水 […]
飾り、盛付用小型カップ・調味料カップ、フィルムケース、敷紙・懐紙などのおせち小物特集
まだまだ間に合う！これからお探しの皆様へ朗報！ 2021年の干支『丑』にちなんで、もーっと幸せな１年を迎えられるように応援します！ 飾り 盛付用小型カップ・調味料カップ フィルムケース 敷紙・懐紙 盛付飾り・器 生葉・装飾用シート・ほか消耗品 不織布風呂敷 などをご紹介します。
洗浄機（コンテナ洗浄機・食器洗浄機）や厨房内に最適な洗浄剤や洗浄方法を見直しませんか？
洗浄機（コンテナ洗浄機・食器洗浄機）や厨房内の清掃にお困りではありませんか？時間の経過による汚れや広範囲の汚れの、それぞれに合った洗浄剤や洗浄方法をご紹介します。 洗浄機内も衛生的に！ 強力メタルガードなら、いつもの食器洗浄のついでに洗浄機内部の洗浄も可能。洗浄機の洗浄時間とコストを削減します。 ピンク色のスライム※が付着していたら要注意！ ※バイオフィルム＝雑菌の塊 ▼導入7日後▼ スライムはほぼ解消し、目に見えない汚染物質（ATP）の量も減少しています。 特許取得済 特許製品なので他社にはない洗浄力！洗浄機内部の衛生管理にもぴったりです。[/su_service] いつでも衛生的！ 洗浄機 […]
新発売！衛生管理を行うための簡単HACCP記録セット【小規模な一般飲食店向け】
2020年6月…食品衛生法が改正 2021年6月1日…原則としてすべての食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理を取り組むことが義務化 具体的に何をすればいいの？ 衛生管理計画 実施 記録・確認 小規模事業者や飲食店、弁当製造業などは、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理を行う必要があります。そのためには日々行っている一般衛生管理と、調理や製造工程での重要管理を管理計画書として作成し、それぞれの実施記録書を１年間保管しなければなりません。 簡単HACCP記録セット【小規模な一般飲食店向け】 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理に必要な、計画書や食材管理ラベルなどのアイテムがひとつになりまし […]
テイクアウトは弊社にお任せください！小ロットからの販売・提供で在庫ロスも軽減できます。
新型コロナウイルスの蔓延により、飲食店様でのテイクアウトの需要が高まっています。今回は弊社がお手伝いできるサービスを、テーマごとにご紹介します。 小ロットからの販売・提供 弊社の商品倉庫である亀山SSCには、約700点のテイクアウト関連製品がずらり。1袋からの供給が可能な、小ロット対応の製品がたくさんあります。店舗での利便性を追求し、在庫ロスも軽減できます。また、弊社のオリジナルカタログにより検索も簡単です。 ケース単位で大量に購入すると置き場に困りますが、小ロットなら必要な分だけ購入でき、置き場も綺麗に整頓できて安心です。 テイクアウト関連製品 弊社ではメインの容器だけでなく、箸やスプーンな […]
食の安全管理が求められる現場に、色分けで安心と安全を！一目でわかるから、作業効率アップにも貢献
食の安全管理が求められる現場に、製品の色分けでお応えします。 一目でわかるから、作業効率アップにも貢献。この機会にもう一色増やしてみませんか？ 色分けで衛生管理 取り扱う食材でスポンジやたわしを色分けすれば、一目瞭然！ ●おすすめ商品はこちら 異物混入対策に！ケバだちにくく、ちぎれにくい。優れた耐久性でリスクの防止に役立ちます。 次亜塩素酸ナトリウムや煮沸消毒も可能な抗菌ウレタンスポンジで食中毒対策に。 硬いプラスチック製の研磨粒子で汚れをしっかり落とすのに、洗った表面を傷つけません。 耐久性の高いパッドが繊維にしっかりと固着しているのでへたりにくく、クリーニング力が長く持続します。 〇多用途 […]
冷凍エビ特集、無頭エビと有頭エビやブラックタイガー＆バナメイエビの違いと特徴ついて
冷凍エビの種類やサイズが多くて、選び方に困ってしまう… そんな方に必見！冷凍エビについて徹底解説します。 無頭エビと有頭エビについて 無頭エビの規格表示について 世界基準である1ポンド（453.6ｇ）あたりの入尾数で表記されています。8/12は1ポンド当たり8～12尾入っています。実際店頭に並ぶ際は、4ポンド（1.8kg）のため、入尾数は4倍の32～48尾となります。 有頭エビの規格表示について 総重量11.33㎏のエビの入尾数を表しています。 無頭31/40と有頭60の売れ筋理由！ エビフライ、定食、弁当に使う際に扱いやすいサイズで、人気があります。 お皿のサイズ（25cm以内）が基本で、大 […]
小ロットでオリジナルパッケージを作りませんか？別注印刷の悩みをフレキソ印刷で解決致します！
貴社の商品開発において、次のようなお悩み事はございませんか？ 商品の回転率が低く、落版してしまったらどうしよう・・・。 1回で発注するロットが多くて長期在庫化してしまう・・・。 そんなお悩みを「フレキソ印刷」で解決します！ フレキソ印刷とは？ ゴムや樹脂を版の素材とした凸版の印刷方法です。版に弾力があるため、雲龍紙のような凹凸のあるフィルムにも鮮明に印刷することができます。 【豆知識】フレキソ印刷では主に「水性インキ」を使用するため、環境に優しい印刷ができることから、近年欧米ではフレキソ印刷の導入が進んでいます！ 商品の回転率が低く、発注のたびに版が無いと言われたことありませんか？ グラビア印 […]
ものづくり館で新商品開発しませんか？ノウハウや情報の提供と、課題解決の最速化を実現します。
２０１８年１０月に当社独自の施設「ものづくり館」が誕生しました。この施設では、新商品開発のヒントとなるノウハウや情報の提供と、課題解決の最速化をテーマに、「レトルト食品試作テスト」、「品質管理・賞味期限設定・表示の相談」、「デザイン相談」、「包装設計相談」といった、専門性のあるワンストップサービスとして、貴社の新商品開発を強力にサポートいたします。 商品開発［レトルト実験室］ ものづくり館①の“レトルト実験室”では、ご持参いただいた食材を小型レトルト製造機や真空調理器を使って、その食感に関する検証や賞味期限の確認など、量産化する前の実験が無料で行えます。 品質管理、賞味期限設定、表示の相談［マ […]
大手食品メーカーから中小食品メーカーを手掛けたラベルデザインの最速提案！
ラベルデザイン特急便 商品のオリジナルラベルデザインをスピーディーに制作、ご提案します！ このようなお悩みはございませんか？ 商品にラベルを貼りたいが、肝心のデザインはどうしよう？ デザインの要望をどのように伝えたら良いかわからない。 ラベルデザイン特急便はそのようなお客様のお悩みを5つのサービスで解決します！ 安心の5つのサービス かんたんオーダー 依頼内容を簡単に整理していただけるよう専用の依頼シートをご用意しています。ご要望に沿った項目をチェック頂くだけでいつでも簡単にオーダーできます。 デザイナーと直接オンライン打合せ デザイン＆印刷に関する事は直接デザイナーとオンライン上で打合せする […]
食品安全総合コンサルテイング
スズカ未来の⾷品専⾨家が、貴社の課題事項を総合的にご⽀援します！ 食品技術士 小川 洋 主に食品工場に特化した衛生管理の専門家として、HACCPをはじめ食品マネジメントシステムであるISO22000など、様々な認証取得を徹底サポート致します。 食品関連企業の衛生に関わる問題と課題に、ぜひ私たちをお役立てください。 食品安全総合診断 貴社のISOは、審査のためのISOで、形骸化していませんか？ 現在のISO維持管理コストを⼤幅に削減しませんか？ 貴社のISOは、貴社の食品製造に道具として有効に機能していますか？ 貴社の内部監査のご活⽤にご満⾜ですか？ 貴社の顧客様クレームや、異物混⼊は、減少傾向 […]
厨房内の汚れに応じた洗剤・資材を選びましょう！
汚れの落とし方は、『浮かせて落とす』『中和して落とす』が基本。厨房内の汚れの種類に合った、おすすめの洗剤・資材をいっしょにご紹介します。 食器汚れ（厨房の軽い汚れ） 汚れ物質:有機物、油など 食器の汚れや軽い油汚れなどは、中性洗剤がおすすめ。界面活性剤が有機物をはがし、油を乳化させることで洗い流します。 しつこい油汚れ 汚れ物質:油（酸性） フライヤーやコンロ周りの油汚れや焦げ付きなど、中性洗剤では落とせない汚れにはアルカリ性洗剤がおすすめ。酸性の油汚れを、アルカリ性洗剤で中和させて落とします。 がんこな食器汚れ 汚れ物質:茶渋など（酸性） 中性洗剤ではどうしようもない、湯呑み茶碗などの茶渋に […]
補助金活用で設備強化&新規資材活用を！ものづくり補助金や小規模事業者持続化補助金
国や自治体の商工会議所から支援される補助金制度には、事業者の新規活動計画や、改善計画を後押しするものがあります。承認されることで、新しい機械の購入や新商品開発に活用することができます。制度を身近に感じて頂き、ぜひ役立ててみませんか？ 補助金制度のご紹介 ひとことで補助金と言っても、用途・条件によって種類は様々です。実際に補助の対象となる身近な例も合わせてご紹介。詳しい制度の内容は、経済産業省や各自治体の商工会議所などのホームページからご確認いただけます。 ものづくり補助金 中小企業を対象とした、補助率最大1/2（上限1,000万円）の制度です。ものづくりやサービスの新事業を創出するために、革新 […]
見直しませんか？みりんとみりん風調味料の使い分け
煮物や照り焼きなど、様々なシーンで活躍するみりん。 その種類と特徴によって使い分ければ、料理の見た目や質ががさらにアップします。 本みりん 一本で料理の質を上げる、マルチな調味料です。料理をまろやかで上品な甘みに仕上げます。 発酵調味料 コストを抑えたいときにおすすめの調味料です。アルコール分を含みますが、塩分を加えて不可飲措置をしているため、酒税がかかりません。 みりん風調味料 アルコール分をほとんど含まないため、加熱をしない和え物やドレッシングとして、また甘みをつけたいときにぴったりです。
お店の宣伝効果にも効果抜群！1個から注文できるオリジナル缶を作りませんか？
有名テーマパークなどで見かける、お店のロゴがプリントされたオリジナル缶。特別感が生まれるとともに、お店の宣伝効果にも効果抜群です。そんな製品を、たった1個から注文できる簡単な方法をご紹介。あなたのお店でも、オリジナル缶を作ってみませんか？ セミオーダー別注 弊社にて取り扱いの既製品の缶に、色やロゴをプリントすればあっという間にオリジナル缶に早変わり。通常のフルオーダーと比べ、1個から注文が可能。さらに本来なら必要な型代もかかりません！
メディアでも話題沸騰!!テイクアウト容器バラ出し出荷始めました！
オリジナルサービスバラ出荷（50枚入り小ロット）で販売！ 無償サンプルご用意致します。ラーメン／居酒屋／洋食／和食／焼肉／うどん／そば／中華 etc…さまざまな飲食店様におすすめです！
プチリュバンの事務所を関東支店に移転統合
プチリュバンの事務所を関東支店に移転統合しました。 統合日：令和3年1月5日（月） 統合先：株式会社スズカ未来 関東支店 〒222-0033 神奈川県横浜市港北区新横浜2丁目5番地14 WISE NEXT新横浜 8階 問合せ窓口 新ファックス：045-475-3653
