スズカ未来の食品専門家が、貴社の課題事項を総合的にご支援します！ 食品安全総合診断 ● 2021年6月に制度化されたHACCPは対応できていますか？ ● 取引先からHACCP対応の要望はきていませんか？ ● 貴社の顧客様クレームや、異物混入は、減少傾向にありますか？ ● 工程改善などにご要望は、有りませんか？ ● 貴社の従事者教育は、如何ですか？ ● 貴社のISOやHACCPは、審査のためのもので、形骸化していませんか？ ● 現在のISOやHACCP維持管理コストを大幅に削減しませんか？ ● 貴社のISOやHACCPは、貴社の食品製造に道具として有効に機能していますか？ ● 貴社の内部監査のご […]

食品検査の事なら「マイラボ食品検査センター」にお任せください！ 微生物検査 現在、平均500検体/月の微生物検査依頼があります。保存検査や、納品先基準の検査、自主検査等お客様のご希望にあわせた検査を実施します。 保存検査(消費・賞味期限設定検査) 新商品など期限設定が必要な場合に、保存温度、保存日数、検査項目を設定して検査を致します。規格基準やスーパーの納入基準など、さまざまな資料や知識をもとに商品に最適な検査をご提案致します。微生物検査以外にも、水分活性(Aw)、水分、酸価/過酸化物価(AV/POV)、pHなど、食品特性に基づく検査を実施します。 ※保存温度：-18℃以下、5℃、10℃、25 […]