プロマーケットがおすすめするワインを、店舗業種別にピックアップしました。料理と合わせて提供することで、お互いの良さがさらに引き立ち、新しい顧客の開拓に繋がります。あなたのお店でも、ワインを取り入れてみませんか？

ワインの味わい表記　ワインには様々な種類や味わいがあります。お好みのものをお選びください。

居酒屋

メニューが豊富なため、どんな料理にも合わせやすいものが便利です。ふくよかな辛口の白ワイン（南フランス産、オーストラリア産）や、果実味豊かで軽いコクのある赤ワイン（チリ産、カリフォルニア産）がおすすめです。 店頭売価：700円～1,000円前後

寿司・和食

魚介類の刺身や魚料理には、キレのいい辛口の白ワイン（フランスのブルゴーニュ・ロワール産、日本産）、出汁を使った旨味のある料理には、軽い赤ワイン（フランス産、日本産）がおすすめです。 店頭売価：1,200円～4,000円

焼肉店

肉の脂身、甘辛いタレ、香辛料が特徴の焼肉料理には、スパイシーでコクがあり、甘みを感じる赤ワイン（南フランス産、スペイン産、カリフォルニア産、オーストラリア産）がおすすめです。また、軽く繊細な赤ワイン以外なら幅広く合わせられます。 店頭売価：500円～1,500円

イタリア料理

イタリアで修行経験のある方は、修行した州のワインを取り入れることが多いです。本格イタリアンやピザには、イタリア産の白・赤ワイン、パスタには、イタリア産の白ワインがおすすめです。 本格イタリアン店頭売価：1,000円～4,000円 ピザ・パスタ店頭売価：500円～1,000円

フランス料理

フランス料理には、フランス産の白・泡・赤ワインがおすすめです。ビストロでは、フランス産中心にイタリア産、スペイン産、ニューワールドと幅広く取り扱い、定期的に入れ替えを行うお店もあります。 フランス料理店頭売価：1,000円～5,000円 ビストロ店頭売価：700円～2,000円

中華料理

中華料理には、軽すぎず重すぎない辛口のロゼワインや、アルコール分が多く、濃くて甘味を感じる赤ワインがおすすめです。 店頭売価：700円～2,000円

マイルドで親しみやすい味 甘口ワインのおすすめ

白ワインは辛口の方が種類が多いですが、ドイツワインを中心に甘口もあります。そんな甘口ワインをそれぞれ3種類厳選しました。

しっかりとした味付けに負けない 重口ワインのおすすめ

重口と表現されるコクのあるワインは、ほとんどが赤ワインです。肉などの脂がのった料理によく合います。そんな重口ワインを2種類厳選しました。