No.16 スパイスも１本から出荷可能♪
食材ピッキングサービス ご好評いただいている食材のピッキングサービス アイテム増加に伴ってスパイスも出荷可能になりました。 詳細はこちら プラスbz FOOD Vol.2カタログ P.73～P.76に掲載しています。 資材・消耗品（プラスBZ掲載品）と混載で『1袋』・『1本』からご購入いただけます。 少しだけ欲しい、スポット的に使いたい場合にぴったりです。 食材のご注文はBztech会員様限定のサービスです。 登録がまだの場合は、こちらの用紙をお使いください。 Bztech会員登録用紙
スパイスの活用
スパイスの活用 特徴と役割 役割として「香りをつける」「辛みをつける」「色をつける」「臭みを消す」の４つのポイントがあります。香・辛・色・臭と覚えて活用することで、ワンランク上の料理になります。保存時は熱や光、湿気を避けて、香りの変化や変色を防ぎます。 粒度 粒のサイズで用途が変わります。粒度が大きいものは香りが持続しやすく、小さいものは香り立ちが良いのが特徴です。
